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          最新《糖尿病食養指南》來襲,小糖人們快快來領取吧!

          發布者:   來源:   發布時間:2023-07-13   點擊量:0


          近日,國家衛健委發布了《成人糖尿病食養指南(2023年版)》,該指南以食養為基礎,依據現代營養學理論和相關論據,按照成人糖尿病食養指南的基本原則,根據各地食物資源和人群膳食特點,為不同地區的糖尿病患者推出了不同季節適用的全天膳食食譜,下面,就跟小編一起來了解一下,我們這個地區的糖尿病患者適用食譜是什么樣的吧!

          圖片 1.png

          榮縣隸屬于西南地區,而西南地區四季食材豐富,主食以稻米為主,粗雜糧較少,新鮮蔬菜水果種類多樣,動物性食物以畜禽肉(尤其是豬肉)為主,魚蝦類、奶類較少;烹飪方式多為煎炒、燒燉、涼拌,口味偏重,以辛辣麻味為主。

          西南地區四季食譜示例如下:


          等等,別劃走!

          我們還有飲食管理小技巧附送!


          圖片 6.png


          食物選擇上

          l四大類食品不可缺:谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類

          l粗細糧搭配,葷素搭配,干稀食搭配

          l不挑食、不偏食


          油的管理

          過多的攝入飽和脂肪酸會產生過多的能量,使得血糖升高,并與心、腦血管疾病發生有關,所以,糖尿病病人要控制油脂的攝入,脂肪占比應控制在全天總熱量的20%-30%,膽固醇控制在每日300毫克以下。


          蛋白質食物的管理

          腎功能正常者可占供能比的15%--20%,優質蛋白質〉1╱3。優質蛋白質的來源:魚、禽、肉、蛋、奶等。常吃魚禽類,適量吃畜肉,減少肥肉攝入。每天不超過一顆蛋。重視大豆及其制品的攝入。每日300毫升液態奶或相當奶制品。


          膳食纖維的選擇

          膳食纖維的作用:調糖、調脂、潤腸、抗饑餓。每日需25--30克。主要來源于:粗糧、蔬菜、水果、豆類及菌藻類。分為:可溶性纖維及不可溶性纖維。


          水與酒怎么飲用

          足量飲用白開水,也可適量飲用淡茶或咖啡。不推薦糖尿病患者飲酒。飲酒會讓血糖難以控制,且增加低血糖的風險,最好不要飲酒。如果飲酒,每日不超過1--2份標準量,飲酒需要遵醫囑。一份標準量(含酒精10克)相當于啤酒285ml,紅酒100ml,白酒30ml。需要注意的是飲酒后要扣除相應能量的主食(1份酒=20克主食)。不要空腹飲酒。



          注:以上部分圖、文來源于《成人糖尿病食養指南(2023年版)》,僅做科普公益分享,如有侵權,請聯系刪除。





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